Microbiota intestinal

A microbiota intestinal é um dos maiores componentes do nosso corpo, pesando aproximadamente 1 a 2 kg, e contém mais de 100 vezes mais genes do que o genoma humano. Nossa microbiota é composta por bactérias, fungos e vírus. É dinâmico e sujeito a mudanças importantes durante a vida do hospedeiro em resposta a uma variedade de fatores, incluindo dieta, ambiente, intervenções médicas e estados de doença.

A microbiota intestinal protege as mucosas; estimula o sistema imunológico; auxilia na degradação do alimento; sintetiza vitaminas, como a biotina; regula o armazenamento de gordura; degrada ácidos biliares e ácidos graxos de cadeia curta.

Estudos recentes têm demonstrado associação entre o desenvolvimento de disbiose intestinal e obesidade como consequência da dieta ocidental atual, rica em lipídeos e carboidratos refinados .